水果圣手第21章 第一期考核1

菲菲捏捏自己的脸畅想一番腹部有肌肉胳膊粗壮的感觉....... “咦~算了吧。

我只要能拿得动刀和水果就行拿不动还有助理和机器人呢没必要这么拼。

” 阿雅笑笑大概是拼吧？ 不过一心一意去做一件事情不全心全意投入怎么行。

很快学生们迎来第一个关键时期这段时间的表现如何就看今天了！ 上午的理论课根本没人听还有好几个精灵课都不来上躲在宿舍练习下午老师打分的作品。

顺便熟悉手感理论课除了艾美尔老师的要到场其他根本不重要。

蓝老师和武老师的课菲菲也没来阿雅来了。

被教室门可罗雀的人数吓一跳大家都去练习了？ 蓝兰老师上午的理论课给教室里的学生说了各自的作品要怎么提升还教了小技巧。

顿时把没来的学生给馋的半路偷溜过来。

谁知蓝兰只说先前到场的后面来的理都不理。

武立轩没搞特殊他觉得下午的小评跟平时没差别。

甚至没留时间给学生专门制作理论课说的下午依旧要练习。

练习后再乘上最终的作品。

学生们直呼魔鬼！ 武老师的分好拿前提是你有那个本事跟他一样是个变态。

谁没事注意那些细枝末节的小地方就很无语。

后面几天还倒扣分理由居然是没有进步！ 艾美尔给了点特殊理论课该做的还要做下午将水果选出来后可以直接去做决定呈现的配方。

大家有点紧张艾美尔道：“不必紧张不过是一次小测试罢了。

你们该准备好精力明天一整天的外出实践可不轻松。

我们计划去帝都附近最富饶的一个庄园探索里面的果子真实的感受它们自然下的状态。

明天将你们见过的所有水果拍照。

我将收集你们的照片从中选择100张。

一个个上来认图认出一张一分。

看你们分数太低送分题好好把握！” 这届三月期学生改变了评分标准和教学标准后着实给老师出了难题分数太低简直不忍直视。

别说1800分就是1000分能考进学校的怕是都寥寥无几。

教学大会上校长暗示要给点送分题这要怎么送！ 难道平时送的还不够多啊。

武立轩更是当场表示他就那个标准能过就过不能过也没必要来学习配方师了。

学生们顿时兴致盎然要出去玩了！还能白拿100分！ 大家私下里聊的时候说要拍认真点好认些到时候将照片汇总起来整理成资料。

为了100分拼了！ 不过100张照片嘛。

等一下！ 每样水果都拍一个人得多少张？ “没事了顶多20种水果也就2000张照片。

看2000字的文章不容易2000张照片还不容易。

” 好吧被安慰道。

下午第一节课是蓝兰老师的。

“同学们我为了减小外在因素影响可是跟武老师换了一节课。

你们别再制作出奇奇怪怪的五香玛丽出来了！” 首先蓝兰检查了学生们拿的水果和香料确保表面上没有之前填写外的东西。

然后才让大家开始制作。

阿雅最终选择的只有四样材料：酒菊花、小草果、面包果、葡萄。

酒菊花有两种香味花香和花瓣苦涩的香味。

自然状态下花香更浓郁花瓣的苦涩香闻不到。

但是直接揉碎后苦涩香味会压制花香也不行。

小草果在这些水果里面味道比较浓郁不过跟葡萄比还是差点。

因而它们之间需要降调处理不然会压制。

这几天阿雅翻了好多书学习了萃取技术。

酒菊花适合按照这个办法处理将花香先萃取出来之后只要花瓣打碎成泥。

葡萄将外皮拨开里面的子去干净香味能迅速压下来。

剥的过程也讲究要是不干脆皮上的香味过于残留味道一样重太干脆香味又太淡了。

这个度很难把握要根据其他材料的香味浓度确定。

而阿雅的配方中小草果是主调因为只有它不能压制香味。

这点是蓝老师上午的课特意指导的所以不要旷课特别是考试前的课。

之后是面包果炒制这个无所谓了到时候加多少看香味好整。

第一次还余留了香叶但是切了几天水果能量激发还行香叶被舍弃。

菲菲这边不要草莓。

苹果、面包果全部炒制薄荷提取精油。

酒菊花要它的苦、甜其他都不要。

基调主打一个苦涩另类的苦涩香。

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