打造荒山盲盒系统全是神级道具第80章 请求合作
“一蔬一菜鲜入肌理。
” 蔬时记的创始人苏敏坐在办公桌前背后墙上挂着毛笔字写的品牌理念。
“确定这里的蔬菜口感和营养成分与咱们现在使用的高端蔬菜不一样?” 她做餐饮这么多年这些噱头见得多了。
有些餐厅对外标榜使用的是“有机蔬菜”其实检测后发现和普通菜市场的蔬菜没区别没准农药残留还更多些。
之所以能卖的贵其实全靠摆盘和营销溢价。
助理点头:“苏总是燕北省农副产品研究所内部技术人员透出来的。
目前这个消息还没对外公布不过技术绝对可靠。
” 屏幕上是燕北省农副产品研究所对于华国现有蔬果的基因优化和技术升级。
最后表示该技术能使市面上大部分蔬菜水果的营养成分都显着提升9倍。
而这还不是他们最关注的消息。
他们最关注的是研究所试验田所在的夏青山。
小道消息上明确提到那里一个叫百果园养殖基地的地方产出的蔬菜营养成分比普通蔬菜高达二十几倍。
而且味道的鲜美程度遥遥领先市面上的所有品种。
毫不夸张的说哪怕是厨房小白只要不把菜烧焦随随便便都能用百果园的食材做出一桌美味的饭菜。
而这个突破技术的9倍蔬菜正是在百果园的帮助下才能顺利突破技术壁垒。
“据目前了解到的湘味传奇、旺德福、呷呷火锅等都已经在跟夏青山那边接洽咱是不是也……” “去谈。
” 苏敏一锤定音。
蔬时记是苏敏一手打造的品牌。
她出身江南蔬菜种植世家母亲是当地有名的“蔬菜匠人”。
在她小时候母亲已经开始了渠道化供货她家的蔬菜从来不需要走零售在市场上也买不到。
因为全部都大规模供应给当地的餐饮后厨。
她从小耳濡目染对蔬菜和烹饪也颇为感兴趣。
后来更是在星级酒店担任“素食菜品研发总监”这一做就是八年。
33岁时她创立了蔬时记从最开始只有120平米的第一家店到现在全国178家店她的初心和经营理念一直没变。
“一蔬一菜鲜入肌理。
” 用最新鲜的食材做出最美味健康的菜品这一直是苏敏追求的。
而现在这个内部消息的出现让苏敏敏锐的察觉到餐饮界的市场要变天了。
“预制菜的日子怕是更要难过了。
” 她忽然感慨一句。
上周她去暗访竞品餐厅只吃一口就知道对方是用预制菜做的“清炒西兰花”。
那股子冷冻再复化后的陈腥味苏敏一口就尝出来了。
虽然对方用了大量的胡椒和鸡精来掩盖味道可毕竟是不知道冻了多久的蔬菜但再怎么调味也没有新鲜蔬菜那股子清甜脆爽。
一想到这苏敏就叹气。
现在预制菜在市场上可算得上是无孔不入不管是学校食堂还是高端餐厅哪怕是人均一千多的餐厅都都可能会吃到预制菜。
再这么下去华国人的舌头就要被祸害废了。
助理补充道:“苏总要是咱们能抢先合作等官方消息一公布相当于免费拿了个‘品质认证’。
就像四亚天涯区的‘天涯贡此食’跟松悦酒店合作直接把地方农产品送进黑珍珠餐厅品牌名气一下子就起来了。
可万一咱们的竞品抢先一步跟夏青山合作那咱们后面的日子可就难了……” 这句话的确正中苏敏的心思。
她太清楚高端餐饮的竞争逻辑了。
比口味、比服务、比菜品其实最终比的还是差异化。
蔬时记能立足十几年靠的就是鲜。
可一旦其他品牌也用上高质量食材这种优势便会稀释那么他们的客群必然会大规模流失。
“如果夏青山的农产品真的与众不同我们正好可以趁合作进行一次品牌升级。
” …… 一个上午禾安接到了十几家品牌的电话。
大家的来电意向都很明确:听说你家的农副产品质量和口感都非常好那咱们要不要搞一次合作噻?我们可是非常有诚意的噻?要不要大规模给我们供货噻?价钱不是问题的噻~ 禾安将各家品牌的资料整理归纳抱着一摞文件找到孟绕。
“这些全部都是今天打来电话想要合作的品牌。
” 孟绕有点诧异:“田教授和王教授那边不是还在做最后一轮稳定性测试吗? 怎么还没对外公布这消息就传播出去了?” 这倒是她门外汉了。
自古以来但凡是涉及到金钱或者健康的消息从来都是先在小圈子里流转。
等老百姓都知道的时候那些最早得知消息的人早靠着这个时间差赚的盆满钵满了。
这也是为什么富人会越来越富有穷人却很难翻身。
运气和机遇固然是一方面可获取消息速度的差异性才是关键。
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