茶滘往事第一百四十八章 足部揉茶
江皓忙碌的穿梭在厂区车间里心事重重的严肃模样让员工们都不敢靠近。
自那晚茶室对茶厂未来的发展谈得不欢而散后江皓和陈龙几乎都处于完全不交流的状态李钰看在眼里心里着急却也没有办法这事关茶庄和茶厂的发展问题而且他们的分歧太大陈龙看似喜欢冒险的人实则一直以来都是固守家族的准则步子都不敢迈太大。
江皓看起来像循规蹈矩一点也不像会冒险的人却一直在追求革新和大胆改变哪怕这些事情在旁人看来风险巨大。
两个人的差异就这样赤裸裸的暴露出来成为了横亘在彼此之间最大的鸿沟。
江皓甩了甩头试图不去想这些糟心事既然无法解决的事情那就先放放做好眼前事或许还能有转机。
本想去看看那批半成品的绿茶炒制进度前脚刚出门口就听见揉捻车间传来异响不同于平常的寂静声音里透着躁动不安的情绪。
快步走到揉捻车间江皓进去一看所有工人都停下了工作站在那五台揉捻机前惶恐不安的讨论着。
那些在竹箩里的还是刚杀青完还冒着热气的绿茶五台揉捻机里都放着揉捻到一半茶碎都夹在里面江皓拿起周转卡看了眼客户名称原来是山西刘总的订单这批货按合同交期规定三天后就得交货了。
“这机器怎么回事?跳闸了吗?” 江皓一边说一边快步走到总闸旁观看奇怪的是总闸好好的保险丝也并没有被烧。
“江总这揉捻机啊刚才突然一台接一台的停了都不知道搞什么。
” “对啊刚才放完茶叶进去就这样了。
” 工人们一个个七嘴八舌的吐槽着他们虽然是计时工人但如果货不准时出是跟他们的完成业绩挂钩的任务完成不达标他们这个月工资可得泡汤了。
窘迫僵持不安在持续发酵着。
所有人只能看着江皓毕竟这批揉捻机是江皓主导买回来的算起来用了才两年多但同时出故障这个概率也未免太低了。
一个个都像江皓投去求助的眼神似乎他有力挽狂澜的能力。
“江总您找找方法我们这个月食粥还是食饭就看你了。
” 揉捻车间的主任额头都冒汗了只能一边擦汗一边哀求着。
江皓顾不上给他们过多宽慰这批机器当时去外地购买进来的技术人员还帮忙调试好一直用到现在都没什么大问题但这才两年如果坏一两台还好说同时五台都停顿这问题就真的多少说不过去了。
江皓蹲下来检查了下每部揉捻机的通电情况又看了下底下零件都没有什么异常。
踱步来踱步去他想了想对策再看了几眼着急的众人。
“这样我去联系厂家过来维修这批货没记错的话交期是三天后但杀青后的茶叶不能晾着热度一旦没了这茶汁揉捻就不充分这批茶叶不但品质受损分分钟得废了。
所以所有人把现有的茶叶用原始的手工做法完成揉捻工序。
” 每个人都在听江皓发号施令话音刚落揉捻车间主任就说:“手工?可是茶叶手工揉捻揉是让茶叶成条捻是使茶叶细胞破碎挤出茶汁利于茶叶外形成型但要让茶汁充分捻出茶叶尽快成形单单用手的力度跟不上啊。
” 江皓细细想了下就记起当年张武教采茶工人们的老方法。
“用手力度自然是不够的要上脚。
”江皓说。
“天啊上脚这多不卫生要是让同行知道咱们这口碑就完了。
” “但不用脚这机器一时三刻修不好可耽误交期啊。
” ...... 你一言我一语的争论不休在整个空间熙攘起来。
江皓一直知道有用脚揉捻茶叶的做法以前到揉捻机发明之前一直都是用脚揉捻茶叶但用足揉捻茶叶既不卫生又损品质;用手揉则力量不足且时间及人力成本都不划算。
所以才有了后面的茶界张天福、冯绍裘等前辈们研发的揉捻机从那时起才真正改变了茶叶揉捻的状况。
现在的制茶厂已经完全是使用机械揉捻即便是家庭作坊式的茶农制茶也都有揉捻机。
但是这次情况实在特殊毕竟机器供应商在外地且技术人员也在外地一来二去交通上折腾不了这么一耽误这批货的交期就误了这山西的刘总做事风格素来要求准时对合同的履约非常重视要是误了交期恐怕第二天就得来要求赔偿了。
现在茶厂生意低迷各大制茶厂都在抢着做福建岩茶和乌龙绿茶的销量也让福建茶商带来的铁观音所冲击刘总能够一直给他们订单已经是非常支持的举动他更不能为了这机器而误了生意失去这忠诚的客户。
而且订单额并不小足够制茶厂开销两个月虽然会有让茶厂口碑受损的情况但如果方式得当风险应该是可控的至少口碑还可以修复客户和订单金额的损失会比口碑的受损更严重。
江皓思来想去突然想到一个办法便开口一语定音说:“来不及犹豫了就用传统足揉茶叶但所有人必须洗干净脚消毒还得戴上一次性足套我会去百货商店买回来手工制作时间不够大家得争分夺秒。
对这个足部揉茶的决定只能在座的各位知道谁说出去了谁给我走人。
行动吧!” 江皓看大家虽然面面相觑的样子但大部分工人都是老师傅他们都有足部揉茶的工艺手法毕竟以前没有引入揉捻机前大家采用的就是这个老方法。
只是时移势易后经过江皓的半人工制造化理念的引入制茶厂成了最早一个开创半自动化茶叶制造的工厂这也是他们制茶厂区别及领先其他茶叶作坊的原因。
仟千仦哾 喜欢茶滘往事请大家收藏:()茶滘往事20小说网更新速度全网最快。
本文地址茶滘往事第一百四十八章 足部揉茶来源 http://www.bmrmb.com


