今天也在努力拯救悲惨路人丁第49章 柳暗花明

得了坊正的默许柳枝巷果然清静了不少。

至少再没有陌生面孔在院门外探头探脑。

岑卿得以将全部精力重新投入到应对市场竞争和开拓新渠道上。

包装与体验的升级很快见到了成效。

那些核心的老茶客、酒客拿到小巧齐整、附赠甘草签的豆干包或是摆盘精致的凉拌丝时脸上都露出了更为满意的神色。

有人甚至打趣道：“岑娘子你这豆干是越做越讲究了快赶上大酒楼的派头了！”虽是小本生意但这份被重视的感觉无形中增强了客户的黏性。

然而福顺茶楼低价豆干的冲击仍在持续。

几家小茶铺的订单量出现了小幅下滑掌柜的虽未明说但结算时那欲言又止的神情岑卿看得明白。

价格战的阴影如同梅雨季的湿气无孔不入缓慢地侵蚀着她的阵地。

她耐心等待着吴掌柜的消息同时也在心里反复推演若真有机会见到望江楼的采办该如何说辞如何展示。

这日午后她正在切制豆干院门外传来吴掌柜伙计的声音：“岑娘子在吗？我们掌柜请您去铺子里一趟说是有位客人想见见您。

” 岑卿心口猛地一跳放下刀净了手对镜整理了一下微乱的鬓发深吸一口气这才挎上早已准备好的、装着各式样品的小篮子快步走向悦来茶铺。

茶铺里吴掌柜正陪着一个穿着藏青色细布长衫、面容精干的中年男子坐在靠窗的雅座。

见岑卿进来吴掌柜起身笑道：“岑娘子来了。

这位是望江楼的刘管事。

” 岑卿上前规规矩矩地行了一礼：“刘管事关照小妇人岑氏。

” 刘管事目光如炬在她身上扫了一圈见她衣着干净举止沉稳眼神清正不似寻常小贩那般畏缩或油滑心下先有了两分好感微微颔首：“听吴掌柜说你做的豆干颇有特色？” “不敢当只是家传的一点粗浅手艺混口饭吃。

”岑卿谦逊一句不待对方多问便主动将篮子放在桌角掀开盖布露出里面分门别类、包装各异的样品。

有正常分量的五香素肉干有精巧小包装的有凉拌豆干丝甚至还有一小碟她根据苏小婉方子灵感、用极低成本食材模仿的“简易版翠玉卷”（用的是焯水的白菜叶代替黄瓜胡萝卜丝代替山楂糕）。

“刘管事吴掌柜请品评。

”她将筷子递上声音平稳带着恰到好处的自信。

刘管事先是拿起正常包装的豆干仔细观察色泽、厚薄又闻了闻气味这才放入口中。

他咀嚼得很慢很仔细眉头微蹙似乎在分辨每一种香料的味道和融合程度。

接着他又尝了凉拌丝点了点头：“清爽开胃。

”最后他的目光落在那碟“简易版翠玉卷”上眼中闪过一丝讶异夹起一个尝了沉吟道：“这心思倒是巧虽用料寻常但搭配得宜模样也讨喜。

” 岑卿心中稍定知道有戏。

刘管事放下筷子看向岑卿直接问道：“你这豆干若我望江楼要每日能供多少？价钱几何？” 岑卿早已打好腹稿从容答道：“回刘管事目前每日稳定产出三十斤上下。

若贵楼需要小妇人可调整工序优先保证供应五十斤内应无问题。

价钱……按批发价算这五香豆干算您四文钱一斤（比零售便宜近半）凉拌丝因多些工序六文一斤。

这‘翠玉卷’……若贵楼有兴趣小妇人可再核算成本。

” 这个价格是她反复计算过的。

比零售低但保留了合理的利润空间也比福顺茶楼那种劣质豆干的成本高出一大截确保了品质。

刘管事手指轻轻敲着桌面心里快速盘算。

望江楼是城西有名的酒楼客流量大后厨每日消耗的配菜、凉盘数量可观。

这豆干味道确实独特品质稳定那凉拌丝和翠玉卷的思路也新颖若能作为特色小菜推出或许能吸引不少客人。

四文、六文的价格对于酒楼来说完全可以接受。

“品质可能保证？”他最后确认道“每日清晨准时送到后门不得有误。

” “刘管事放心小妇人以此为生断不敢自砸招牌。

每日卯时三刻必定准时送到。

”岑卿语气坚定。

刘管事终于点了点头：“成。

那先每日送十斤五香豆干五斤凉拌丝过来试试。

就按你说的价。

若卖得好再增加。

”他从怀里掏出一个小巧的令牌递给岑卿“凭此物到后门找张婆子交接。

” “多谢刘管事！”岑卿强压下心中的激动双手接过令牌如同接过一道通往新世界的门符。

离开悦来茶铺时夕阳正好金色的余晖洒在青石板路上。

岑卿紧紧握着那枚还带着刘管事体温的令牌脚步轻快得几乎要飞起来。

望江楼！她竟然真的拿下了望江楼的订单！ 虽然只是试单但这意味着她的豆干得到了真正意义上大客户的认可！这意味着一条稳定而体面的销路！这意味着她终于在一定程度上跳出了与福顺茶楼在低端市场泥潭里的缠斗！ 回到柳枝巷她破例没有立刻开始准备明天的原料而是拿出那个沉甸甸的陶罐将里面的铜钱和散碎银子倒出来仔细清点。

加上望江楼的这笔稳定收入她每月能攒下的钱将大大增加。

盘下一间小铺面的梦想似乎不再那么遥不可及。

她看着跳跃的灯火眼中闪烁着前所未有的光芒。

山重水复疑无路柳暗花明又一村。

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