穿越古代摆摊小厨娘第408章 新岁融百味味脉汇长卷

一、腊梅映新摊年货添新意 腊月里的京城胡同口的老腊梅开得正盛黄澄澄的花瓣落了满地踩上去带着点清苦的香。

林晚星正蹲在摊位前绑红绸子案上摆着刚蒸好的“枣泥松糕”松糕上撒着青红丝衬着红绸子倒像幅年俗画。

“谢先生说今年流行‘非遗小吃’”阿圆抱着摞油纸跑过来辫子上还系着个小老虎挂饰“你看这‘糖画棒棒糖’还有‘剪纸酥’咱把老北京的年味儿掺进去肯定火！”她手里的糖画棒棒糖是用3D打印机先打出糖坯再用老法糖稀勾出“福”字纹路透亮得能映出人影；剪纸酥更巧把千层酥压成窗花模样酥层里还裹着山楂碎。

赵淑珍正坐在煤炉旁炒瓜子闻言往灶里添了块煤：“老法子里的‘关东糖’得用麦芽熬我昨儿让沈清禾去药铺拿了点茯苓粉掺进去既不粘牙还带着点药香。

”她手里的铜锅转得飞快关东糖在锅里滚得滋滋响甜香混着茯苓的清苦把隔壁院的小孩都勾得扒着栅栏望。

众人手脚麻利三两天就凑出了满案年货。

林晚星用缠藤刀把“驴打滚”切成小方块裹上谢景渊调的“椰蓉黄豆面”做了“椰香驴打滚”；周明把卤好的酱肘子拆成丝和新出的“芝士脆片”拌在一起淋上用腐乳调的酱汁叫“酱肘脆片拌”；李叔更绝把豆沙包捏成小老虎模样耳朵用南瓜泥染成橘色成了“虎虎生威豆沙包”。

傍晚摊位摆出来时胡同里的灯笼刚点亮暖黄的光落在小吃上倒比灯笼还亮。

穿羽绒服的大婶捏着块剪纸酥咬开时酥渣掉了满襟含糊着夸：“这酥层比老辈子的还细！山楂碎酸得解腻绝了！”林晚星笑着递纸巾眼角瞥见胡同口停了辆旧自行车车后座绑着个蓝布包包角露出半截褪色的账本。

二、旧账牵故人年味儿藏往事 那自行车停到掌灯才动。

骑车的是个老爷子头发花白背微驼手里攥着本账本走到摊位前时目光直勾勾落在赵淑珍手里的铜锅上。

“这锅……”老爷子声音发颤伸手要碰又缩了回去“是1953年‘瑞福斋’的吧？锅沿有道小豁口是当年熬糖时烫的。

” 赵淑珍一愣把铜锅翻过来——果然在不起眼的地方有道浅豁口是她之前没留意的。

“您认识这锅？” 老爷子叹口气打开蓝布包里面是本泛黄的账本账本里夹着张褪色的粮票。

“我叫王德顺当年瑞福斋的伙计是我爹。

1955年冬天有人拿这锅换了二斤关东糖说给生病的孩子当药引还留了张粮票当信物说开春就来赎。

”他指尖摸着粮票“可我爹等了一辈子也没等来。

” 林晚星让谢景渊把溯源仪对准铜锅。

屏幕上波纹骤变映出段模糊的画面：雪夜里穿棉袄的女人攥着铜锅站在瑞福斋门口怀里揣着个布包隐约能看见里面是个病弱的孩子。

她往店里望了望最终把铜锅递给王德顺的爹接过关东糖就往胡同里跑。

“这人没说谎。

”谢景渊指着屏幕“仪器记着她的气息——那天她用铜锅换了关东糖又把身上最后一张粮票给了药铺给孩子抓了药。

” 赵淑珍抹了把泪正要说什么胡同口突然吵起来。

王德顺的自行车旁围了群人为首的是个穿西装的男人正扯着王德顺的胳膊骂：“爸！您怎么又来这破地方？我让您去吃大饭店的年夜饭您倒好来寻这破锅！” 王德顺红着脸挣开：“小伟你懂什么！这锅是你奶奶当年留下的念想！” 王磊甩开他的手瞪着摊位：“什么念想？就是个破铜锅！这群人就是骗子拿个旧锅冒充老物件骗您的感情呢！” 三、年关辨旧物暖锅融真心 王磊说着就去抢铜锅被阿圆伸手拦住：“你凭什么说锅是假的？” “凭什么？”王磊从包里掏出份合同“这是我刚跟‘星味集团’签的他们说这锅是他们丢的道具！你们就是借我爸的名头炒作好让你们的年货卖得贵点！” 赵淑珍急得脸通红：“胡说！这豁口是当年熬糖时烫的除了瑞福斋的人没人知道！” “谁知道是不是你编的！”王磊把合同往案上一摔“我看你们就是串通好的想讹我们家的钱！” 谢景渊突然拿起铜锅往熬关东糖的锅里舀了一勺。

糖浆的热气裹着铜锈味散开溯源仪的屏幕突然亮得刺眼——映出1956年的瑞福斋后厨王德顺的爹正给铜锅补豁口旁边站着个年轻女人怀里抱着个胖娃娃：“王掌柜这锅您先替我存着等孩子好了我就来赎。

”那女人眉眼竟和赵淑珍年轻时有几分像。

“这仪器不会说谎。

”谢景渊把屏幕转向王德顺“锅里有您母亲的气息还有当年您爹补锅时的锡焊印。

” 王磊的脸白了白还想嘴硬王德顺却突然开口：“小伟别闹了。

”他指着合同上的印章“这是假的星味集团早破产了报纸上登了。

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